Convocado el Premio ‘Alimentos de España’ para los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2023/2024
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha anunciado la convocatoria del premio «Alimentos de España para los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra» para la campaña 2023/2024. Este premio tiene como objetivo promover los aceites de oliva virgen extra y se divide en diversas categorías, incluyendo uno para aceite de oliva virgen extra ecológico.
Las almazaras autorizadas con sede en España pueden participar en el concurso presentando muestras de aceite de oliva virgen extra convencional y ecológico de la campaña 2023/2024. El plazo para presentar las solicitudes se extiende hasta el 11 de diciembre de 2023. Además, se otorgará un premio especial al aceite que obtenga la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química.
Este premio es una oportunidad para que los productores de aceite de oliva destaquen en el mercado y promocionen sus productos de alta calidad.
Modalidades
Aceites de producción convencional: La clasificación en dichas modalidades será llevada a cabo por el panel de catadores de aceite de oliva virgen extra del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
- Premio Alimentos de España Mejor AOVE – Frutado Verde Amargo: aceites con frutado de intensidad media-alta, que recuerda a las aceitunas verdes y/o a otras frutas y/o notas verdes en los que aparecen marcados, aunque equilibrados, los atributos amargo y picante.
- Premio Alimentos de España Mejor AOVE – Frutado Verde Dulce: aceites con frutado de intensidad media-alta, que recuerda a las aceitunas verdes y/o a otras frutas y/o notas verdes en los que los atributos amargo y picante no se encuentran excesivamente marcados.
- Premio Alimentos de España Mejor AOVE – Frutado Maduro: aceites con un frutado de intensidad media-alta que recuerda a las aceitunas maduras y/o a otras frutas/os maduros, almendrados o no, con los atributos amargo y picante muy poco marcados.
- Premio Alimentos de España Mejor AOVE Ecológico: aceites procedentes de la producción ecológica.
Además, se concederá el Premio Especial Alimentos de España Mejor AOVE al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las cuatro modalidades establecidas.
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