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8 abr , 2016  

Empresa y Estudio de diseño gráfico de Packaging de etiquetas y botellas de aceite de oliva

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Como poner la tabla de información nutricional del aceite de oliva en la etiqueta

11 mar , 2016  

ejemplo de tabla de información nutricional en una etiqueta de aceite de oliva virgen extra

El nuevo reglamento europeo da de plazo hasta el 13 de diciembre de 2016 para cumplir con la nueva normativa de etiquetado que obliga a incluir la información nutricional en el envase de su aceite de oliva, lo que implica una planificación a medio plazo:

  • Inventario de los envases susceptibles de actualización.
  • Diseño o rediseño de las nuevas etiquetas y/o envases.
  • Impresión de las nuevas etiquetas y/o envases.

Aunque su aceite de oliva ya incluya la tabla debe tener especial cuidado de actualizar algunos datos (por ejemplo: ahora ya no se puede emplear el término “sodio” para la sal).

Información nutricional obligatoria

Las etiquetas tendrán que mostrar la información por cada 100 gramos o miligramos. De manera voluntaria puedan añadirse las cantidades por porción.

La tabla deberá incluir obligatoriamente el valor energético y 6 nutrientes expresados en cantidades por cada 100 g o 100 ml de producto y en este orden:

  • Valor energético
  • Grasas totales
  • Grasas Saturadas
  • Hidratos de carbono
  • Azúcares
  • Proteínas
  • Sal

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